L’acciaio inox è una lega metallica dotata di straordinarie proprietà in termini di resistenza. Il materiale gode di una massiccia quantità di cromo, si parla di una presenza che varia dall’11 al 30%. Questa composizione impedisce all’acciaio inox di arrugginire e di corrodersi nel caso in cui venga sottoposto all’esposizione continua di acqua ed aria. E’ un materiale indubbiamente adatto ed essere adoperato nella realizzazione di piani di lavoro professionali e resistenti. Le ragioni per le quali l’acciaio inox è particolarmente utilizzato in cucina sono in particolare la durevolezza nel tempo, l’estrema facilità di igienizzazione del materiale, la resistenza ad ogni agente aggressivo: calore, sollecitazioni meccaniche, umidità. Per i nostri piani di lavoro in acciaio utilizziamo esclusivamente acciaio inox AISI 304, ricco di cromo e nichel, resistente alla corrosione e inalterabile nel tempo. Sono quattro le finiture disponibili, tutte di particolare pregio estetico: mat, satinata, semi-lucida e vintage. L’acciaio assume così un ruolo che va oltre le sue funzioni pratiche, trasformandosi in un vero e proprio complemento d’arredo.
